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广州市宏州化工有限公司

糖蜜酒精,甘油,甘蔗酒精,食用酒精,酒精

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食品级甘油的用途 高纯度甘油 欢迎来电垂询

产品价格6800.00元/吨

产品品牌印尼绿宝

最小起订≥1 吨

供货总量9999 吨

发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

企业旺铺https://rkw79a89.slhuagong.cn/

更新日期2020-06-28 11:12

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商品信息

基本参数

品牌:

印尼绿宝

所在地:

广东省 广州市 天河区

起订:

≥1 吨

供货总量:

9999 吨

有效期至:

长期有效

密度(20℃):

1.2618

CAS:

56-81-5

产地:

印尼、马来西亚
详细说明
甘油又叫做丙三醇,在工业和食品行业中都具有非常广泛的应用,因此甘油又分为工业级甘油和食品级甘油,甘油在食品方面的应用。
食品级甘油的用途
工业用途:
1、用作制造化甘油、醇酸树脂和环氧树脂;
2、在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等;
3、纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂、织物防皱缩处理剂、扩散剂和渗透剂;
4、在食品工业中用作甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂;
5、在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途;
6、并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂;
食品级甘油的用途
食品级甘油肉干、香肠、腊肉行业的应用:
肉干属于中等水分含量食品,为了达到长期保藏的目的,传统方法往往通过长时间烘干将产品的水分控制在16%(水分活度Aw<0.7)左右,但这样势必造成产品组织干硬,嫩度较差,色泽灰白,加入甘油作为保湿剂可以保持低水分活度的条件下,提高水分含量,从而改善嫩度。添加3%的食品级甘油时可使产品水分活度Aw<0.7,而水分含量控制在20%,产品组织柔软,嫩度改善。
食品级甘油的用途
食品级甘油果汁、果醋等饮料中的应用:
水果中含单宁,是水果中的苦、涩异味来源。甘油能迅速分解果汁、果醋中的苦、涩异味,增进果汁本身的厚味和香味、外观鲜亮、酸甜适口。建议添加量0.8—1%
果酒、白酒、葡萄酒等酒类中的应用:作为口感改良剂、甜味剂、除苦杂味剂应用在酒类中,适量添加可增加酒的香气、醇甜、浓厚。建议添加量0.5—1.5%
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